Продукты
Цилиндроконические танки
Пышная белая пена, аромат солода и хмеля, терпкая горчинка пива не нуждаются в рекламе. Пиво – один из любимых и широко доступных напитков населения, оно дополняет как праздничное застолье, так и встречу с друзьями без повода. Напиток, изготовленный в ЦКТ под пиво, пьют практически круглый год, независимо от сезонности и дней недели, соответственно организация пивоварни при грамотном подходе достаточно быстро окупится и принесет хорошую прибыль.
Чтобы удовлетворить вкусовые требования потребителя, позаботьтесь об оснащении завода производительным и надежным оборудованием. В частности, в ЦКТ происходит один из важнейших этапов — ферментация и карбонизация пива. INPROMINOX занимается проектированием, производством, поставкой и монтажом цилиндро-конических резервуаров. Мы предлагаем резервуары разных размеров и конструкций, в зависимости от требований заказчика и промышленного масштаба.
CCT for beer: nuances of fermentation in the equipment
До изобретения CCT пивовары использовали деревянные резервуары для брожения. Недостатком этого способа было то, что напиток приобретал характерный древесный привкус, а сами резервуары были сложны в уходе. Внедрение цилиндро-конических резервуаров позволило упростить эксплуатацию и снизить затраты на производство. Сегодняшние пивные резервуары представляют собой сосуды из нержавеющей стали, установленные на специальных подставках. Они имеют конусообразную форму в нижней части и цилиндрическую в верхней части. Такая конструкция оптимальна для брожения, так как дрожжи «скользят» по стенкам и осадок легче удалить. В комплект поставки бака входят:
- теплообменный корпус, внутри которого циркулирует теплоноситель,
- изоляционный кожух;
- ЦКТ из нержавеющей стали оснащен крышкой с лазом, измерительным уровнем;
- Предусмотрены конструктивные патрубки для промывки, отвода дрожжей, забора пива и отвода углекислого газа.
Оборудование и конфигурация охлаждаемых ЦКТ определяет мощность оборудования. В зависимости от того, какая варочная мощность указана в требованиях и какие сорта пива производятся, рассчитывается количество ЦКТ. Размеры и оснащенность танкового парка напрямую связаны с масштабами производства. В каталоге на сайте представлены все емкости для брожения пива. Оставьте заказ через форму на сайте и мы свяжемся с вами для обсуждения вашего заказа.
Расскажите, что нужно изготовить
Отправьте нам объемы, этапы процесса и любые имеющиеся у вас чертежи. Мы вернемся с техническими характеристиками и ценой.